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猪肉香精是合法添加剂吗?
时间:2020-12-05 14:01:07 来源:原创

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要,而加入食品中的人工合成或天然物质。猪肉香精是合法添加剂吗?下面小编来给大家介绍下。

猪肉香精是合法添加剂吗


猪肉香精是以新鲜猪骨经高压釜水解抽提,再经浓缩均质、口感调理后,经微胶囊包埋喷雾干燥而成的,如今在我们的生活中得到了广泛的食用。

猪肉香精具有精炖排骨的香气和香味,入口鲜香醇厚,回味绵长。该产品是方便面、方便米线、餐饮、骨汤拉面、猪肉酱、膨化食品等产品的理想配料。

猪肉香精是用物理方法、酶法或微生物法(所用酶制剂应符合本标准的有关规定)从食品(可以是未加工过的,也可以是经过了适合人类消费的传统的食品制备工艺的加工过程)制得的具有香味特性的物质或天然香味复合物可用于配制食品用香精。

总的来说,猪肉香精是合法的添加剂。猪肉香精的目的是使食品产生、改变或提高食品的风味。食品用香料一般配制成食品用香精后用于食品加香,部分也可直接用于食品加香。

我们要掌握合理食用猪肉香精的方法,使猪肉香精能够给消费者带来不一样的口感,从而得到更多消费者的青睐。
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